Ich hoffe ihr hatte alle einen schönen gemütlichen dritten Advent.
Ich habe heute das leckere "Berliner Brot" gebacken.
Das gibt es jedes Jahr um die Weihnachtszeit.
Mandel, Nüsse, Zimt... herrlich weihnachtlich.
Und hier kommt das Rezept für alle die es nachmachen möchten:
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500g Zucker
500g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
250g Butter
4 Eier
250g Butter
4 Eier
4 - 5 Eßlöffel Kakao
1 - 2 Teelöffel Zimt
1 Teelöffel gemahlene Nelken
1 Tüte gemahlene Haselnüsse
1 Tüte ganze Haselnüsse
1 Tüte Mandeln
Milch
Die Mandeln im heißen Wasser einweichen und anschließend pellen.
Alle Zutaten AUSSER der Milch mischen. Zum Schluss die Milch dazugeben, soviel das sich der Teig zähflüssig auf dem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilt. Alles schön gleichmäßig verteilen und bei ca. 180° Heiß-Umluft ca. 20 - 30 Minuten backen.
Abkühlen lassen, schneiden und schon ist euer "Berliner Brot" fertig.
Wünsche gutes Gelingen ;o)
mmmhh das sieht lecker aus, vielleicht schaffe ich es diese woche nochmal zu backen.
AntwortenLöschenlg stefie
Theresa...verräst du auch noch wieviel Butter und Eier du in deinme Rezept verwendest..sonst gibt es nämlich nichts mit dem Berliner Brot ((-;
AntwortenLöschenLG Gaby
da habe ich aber eine aufmerksame leserin ;o)
Löschendanke gaby, ist mir irgendwie durchgegangen
lg
Danke Theresa, du hast mich an das schöne Rezept erinnert. Habe es gestern gebacken. Lecker!! ���� Liebe Grüße Gisi
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